Les entrées
| Cigares à l’agneau | |
| Pois chiches à la tomate | |
| Salade de carottes à l’orange |
Les plats
| Couscous royal | |
| Tajine d’agneau | |
| Tajine de poisson aux pistaches |
Propositions de saison
| Agneau façon oasis (Aux pruneaux) | |
| Harira (Potée de lentilles vertes à l’agneau) | |
| Poulet aux pois chiches |