Les entrées
| Crevettes sautées à l’ail | |
| Moules farcies froides | |
| Poulpe a la gallega |
Les plats
| Almejas a la marinera (Palourdes) | |
| Paëlla | |
| Zarzuela (Ragoût de fruits de mer) |
Propositions de saison
| Callos a la gallega (Soupe aux tripes) | |
| Gaspacho de Valencia | |
| Tortilla (Pommes de terre & oignons) |